domingo, 19 de dezembro de 2010
segunda-feira, 4 de outubro de 2010
Receita do dia(Torta de pão de mel)
Torta de pão de mel
INGREDIENTES:1 xícara(chá)de açúcar mascavo,1/2 xícara(chá)de leite,1/4xícara(chá) de mel,1 colher(café) de canela em pó,1 pitada de noz-moscada ralada,1colher(café)de gengibre em pó,2 xícaras(chá) de trigo,1/2 xícara(chá) de chocolate em pó,1 colher(café) de fermento,3 ovos,1 colher de café solúvel,1 colher de bicarbonato de sódio,100 gramas de manteiga
MODO DE FAZER:Bater na batedeira a manteiga,o açúcar e o mel.Juntar os ovos e continuar batendo.Desligar a batedeira e acrescentar o trigo,o chocolate,o fermento,o bicarbonato,o gengibre,a noz-moscada,o café,a canela e o leite.Misturar todos os ingredientes e colocar a massa em uma forma de 20cm de diâmetro com fundo removível,untada.Levar para assar em forno preaquecido a 200graus durante 40 minutos.Deixar esfriar e desenformar.
RECHEIO:A torta deve ser recheada com ganache misturado com conhaque,café,canela e gengibre.
INGREDIENTES:1 xícara(chá)de açúcar mascavo,1/2 xícara(chá)de leite,1/4xícara(chá) de mel,1 colher(café) de canela em pó,1 pitada de noz-moscada ralada,1colher(café)de gengibre em pó,2 xícaras(chá) de trigo,1/2 xícara(chá) de chocolate em pó,1 colher(café) de fermento,3 ovos,1 colher de café solúvel,1 colher de bicarbonato de sódio,100 gramas de manteiga
MODO DE FAZER:Bater na batedeira a manteiga,o açúcar e o mel.Juntar os ovos e continuar batendo.Desligar a batedeira e acrescentar o trigo,o chocolate,o fermento,o bicarbonato,o gengibre,a noz-moscada,o café,a canela e o leite.Misturar todos os ingredientes e colocar a massa em uma forma de 20cm de diâmetro com fundo removível,untada.Levar para assar em forno preaquecido a 200graus durante 40 minutos.Deixar esfriar e desenformar.
RECHEIO:A torta deve ser recheada com ganache misturado com conhaque,café,canela e gengibre.
